Nos cinq apéritifs traduisent la variété de notre région. Le sud de la Corrèze, la Dordogne et le Lot abritent de nombreux noyers. Dans nos campagnes, le vin de noix est un apéritif fabriqué depuis de nombreuses générations. Les fruits rouges sont aussi à l'honneur avec la fraise de Beaulieu et la framboise de Concèze. L'exotisme se trouve dans le vin d'orange, équilibre entre l'amertume de l'écorce et la douceur du vin cuit, et  dans le Soleil de Noix, doux mélange de noix, de cannelle et d'orange.