Presse
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Diffusion le 13 avril 2011 sur France3 Des racines et des ailes
«Le Journal de 13 h» J. P. Pernaut
«Le Journal de 13 h»
«Des racines et des ailes»
«Des racines et des ailes»
«Escapades Gourmands» J. L. Petitrenaud
«Ça se bouffe pas ça se mange» J. P. Coffe Invité à son émission.
La presse
«Désuètes les liqueurs de nos pro- vinces ? Oubliées les douces recettes de nos grand-mères ? Enfermées dans le placard de nos souvenirs les saveurs d'antan ? Non ! Tant qu'il y aura de vrais liquoristes comme ceux de la Maison DENOIX, il y aura encore de câlines sensations qui fleurent bon la noix, le fenouil ou le coing. Dans ce temple tout de cuivre orné, naissent, macèrent et sont distillés les futurs nectars. Purs et durs que vivent les liquoristes authentiques...»
«Pourquoi ne pas tenter un verre de Quinquinoix pour accompagner le foie gras ? Mais il y a plus fort, la Su- prême Denoix remarquable liqueur (on dit ici Eau de Noix) unique au monde ».
«Certaines Maisons comme Giffard et sa Menthe Pastille, DENOIX et sa Su- prême Denoix et bien sûr, les frères Chartreux et leur Chartreuse, élabo- rent de véritables trésors selon des règles ancestrales. La Suprême Denoix reste un des mo- ments forts de notre dégustation !»
«Une visite des chais et une dégusta- tion vous convaincront de la qualité incomparable de ses spé- cialités toujours élaborées dans le respect des traditions».
«Ici, à l'abri des poutres, des vitraux, de la pierre, en cette vieille batisse, flotte un parfum d'éternité».
«Bouquet d'éternité, le temps n'a pas eu raison de la tradition. Un défi économique au monde mo- derne à la recherche de nouvelles valeurs. DENOIX c'est aussi la célèbre moutarde violette de Brive au moût de raisin. Condiment suave, subtil et raffiné ».
«Moutarde de Bacchus, la violette de chez DENOIX, sucrée et piquante, ob- tenue à partir de moût de raisin.
Quinquinoix, le véritable vin de noix, excellent apéritif ou compagnon de choix des desserts».
«La Moutarde Violette de Brive de la maison Denoix apporte une touche subtile à une vinai- grette »...
«Enorme succés pour les produits à forte identité régionale. Dans cet es- prit, la maison Denoix a relancé, il y a treize ans, la fabrication de la Moutarde Violette de Brive qui rem- porte un énorme succés».
«On aime sa recette vieille de deux siècles remise au goût du jour».
«La vitrine gourmande de Brive ! Une ode à la tradition de l’Eau de Noix ».
