Créé en 1870, le Concours Général Agricole met en compétition, chaque année, les meilleurs produits de l’agriculture française dans différentes catégories. Le Concours des Produits comprend deux sections :
* Produits Laitiers : beurres, crèmes, cancoillottes, laits, yaourts, fromages, …
* Produits «Divers» : Volailles abattues, découpes de volailles, foies gras, produits oléicoles, huiles de noix, produits apicoles, piments d’Espelette, vanille, eaux-de-vie, vins de liqueur, pommeau, huîtres, truites fumées, jus de fruits, cidres et poirés, bières, rhums et punchs, apéritifs (concours expérimental), charcuteries (concours expérimental).
