Recette traditionnelle de nos campagnes.
Les noix cueillies l’été à la Saint Jean sont pressées et donnent un jus que nous faisons vieillir 5 ans dans nos fûts de chêne.

Ce vin de noix est élaboré à base de vin blanc, ce qui en fait un apéritif plutôt sec.

Servir frais.

Recette traditionnelle. C’est Le vin de noix de Brive-la-Gaillarde !
Les noix cueillies l’été à la Saint Jean sont pressées et donnent un jus que nous faisons vieillir 5 ans dans nos fûts de chêne.

Ce vin de noix est élaboré à base de vin rouge. Plus charpenté que le Quinquinoix, c’est un vin de caractère.

Servir frais.

Portant le nom d’un petit port grec près de Delphes, cher à Elie Denoix, cette liqueur est une invitation au voyage. 

La macération et la distillation de graines de coriandre, la finesse du cognac et la puissance de l’armagnac livrent en bouche une remarquable profondeur aromatique aux notes d’agrumes et de poivre. 

Une liqueur toute en douceur et subtilité.

Voici un subtil Cognac au parfum d’orange confite obtenu par macération et distillation de plusieurs variétés d’écorces d’orange.

L’étiquette de ce flacon a été réalisée par Jean Lurçat, célèbre maître tapissier à Aubusson.

Nous utilisons différentes variétés d'écorces d'oranges douces et amères, et de mandarines. Après une longue macération durant plusieurs mois, les écorces sont distillées dans l’Armagnac. Cela nous permet d’assembler les deux eaux-de-vie :  celle de la macération à la couleur ambrée intense, et celle de la distillation aux arômes riches et concentrés.
Laissez-vous charmer par son goût d'orange confite très persistant.
« Beau digestif à la robe cuivrée, bien équilibré où l’orange s’exprime remarquablement » Thuries magazine

Le village de Gignac est situé non loin de Brive sur le Causse corrézien où la végétation y est dominée par le Juniperus Communis, le Genévrier commun. Ses baies sont d’une remarquable richesse aromatique.

Notre Gignac Sec est un spiritueux pur baies de genévriers.

Le village de Gignac est situé non loin de Brive sur le Causse corrézien où la végétation y est dominée par le Juniperus Communis, le Genévrier commun. Ses baies sont d’une remarquable richesse aromatique.

Notre Gignac Liqueur est un spiritueux à base de distillation de baies de genévriers, et de macération d’écorces d’oranges.

La graine de fenouil est connue depuis longtemps pour ses vertus digestives. La maison Denoix a donc distillé des graines après une courte macération dans de l’alcool afin d’en extraire les meilleurs arômes. Vous serez séduit par son goût anisé fin et délicat. Beaucoup de fraîcheur pour cette liqueur titrant à 25% seulement.

La graine de fenouil est connue depuis longtemps pour ses vertus digestives. La maison Denoix a donc distillé des graines après une courte macération dans de l’alcool afin d’en extraire les meilleurs arômes. Vous serez séduit par son goût anisé fin et délicat.
Beaucoup de fraîcheur pour cette liqueur titrant à 25% seulement.

Fabriquée à partir d’une distillation de graine de fenouil et de baies de genévrier, ce cœur de cocktail vous permettra de réaliser le cocktail DENOISELLE en toute simplicité. Un long drink rafraîchissant et 100% corrézien !

Plus d’information sur l’histoire de ce cocktail dans nos actualités.

Véritable Curaçao Blanc Triple Sec, elle est la plus ancienne de nos liqueurs fabriquée dès 1839 par Monsieur Pierre Lacoste.

La distillation de plusieurs variétés d’écorces d’orange dans notre alambic permet d’obtenir un distillat de grande qualité. Sans ajout de colorant notre curaçao a gardé sa couleur véritable.

Retrouvez dans ce coffrets les spécialités emblématiques de la maison Denoix : la liqueur de noix Suprême Denoix, le vin de noix Quinquinoix et la Moutarde Violette de Brive !

Ce coffret illustré est un cadeau idéal pour faire découvrir à vos proches l'excellence de la Corrèze !

En détail :

• Liqueur de noix Suprême Denoix 30%vol. - bouteille de 50cl
• Vin de noix Quinquinoix 17%vol. - bouteille de 75cl
• Moutarde Violette de Brive - pot de 200g

Nous utilisons différentes variétés d'écorces d'oranges douces et amères, et de mandarines. Après une longue macération durant plusieurs mois, les écorces sont distillées dans l’Armagnac. Cela nous permet d’assembler les deux eaux-de-vie : celle de la macération à la couleur ambrée intense, et celle de la distillation aux arômes riches et concentrés. Laissez-vous charmer par son goût d'orange confite très persistant.

« Beau digestif à la robe cuivrée, bien équilibré où l’orange s’exprime remarquablement » Thuries magazine.